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シェフ紹介とご挨拶

おかの　　よしおみ
岡野　義臣
昭和38年9月25日生　天秤座
長崎県南高来郡口之津町　出身

神奈川県三浦郡葉山町堀内2001
ビストロ・メナージュ
TEL&FAX 0468-75-0712

経　　歴

あべの辻調理師学校卒
横浜元町仏蘭西料亭「霧笛楼」
葉山「ラ・マーレ・ド・チャヤ」
関内南仏料理「シェ・コパン」でシェフを務め「横浜シェフクラブ・リグレック」会員に
鎌倉「ジョー&ジレイ」
逗子マリーナ会員制スポーツサロン
小坪「ピッコロ・ヴァーゾ」
でフランス料理中心にイタリア料理も勉強し、日本のプロヴァンス湘南葉山で
「ビストロ・メナージュ」を1997年4月17日に、オーナー・シェフとして開店

"夫婦で夢のレストランを"と言うことから、"夫婦"を意味するフランス語"MENAGE"（メナージュ）を店名にしました。夫婦二人で励ましあい頑張っています。

家族は妻の「いづみ」（？歳）、長女「玲奈（レイナ）」（11歳）、長男「友哉（ユウヤ）」（2歳）
趣味は釣りと香草を育てること
長所は人にやさしいこと（特に女性に）

店先は、明るいピンクのレンガ張りと広い窓、緑の植物。店内は、うすいピンクの壁と緑のソファーにイス。
オープンキッチンになっていてカウンターもあります。
今はやりの、ワインを飲みながら旬の料理を召し上がっていただき、幸せな時間をご一緒に過ごすことができたら、私達は、この上なく幸せに思います。
ご来店を心からお待ち申し上げています。